蒜茄子

[ 来源： | 更新日期:2008-5-24 04:40:05 | 评论 0 条 | 我要投稿 | PC图酷 ]

原材料.jpg

材料集体大合照：紫茄子几条，要用细长的地产线茄子才好吃。

蒸.jpg
烧旺火上屉蒸20分，蒸到8、9分熟，不要太烂了。

搅酸泥.jpg

搅蒜泥，这个一定不要跺碎的，没这个工具捣也可以啊。
蒜泥用盐拌匀。

加盐.jpg

划开茄子包入适量的蒜泥

包茄子.jpg

字串4

腌制.jpg

覆盖保鲜膜，撒少许的盐放入冰箱冷藏一夜后即可食用

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