/htm/food/special/107/ 傲客美食 &raquo; 特色菜谱 &raquo; 药膳偏方 zh-cn <a href='http://www.oklrc.com' target='_blank'>Power by OKLRC.com</a> distinctht@163.com /htm/food/special/107/79021.html 巧手长寿汤 美食图谱： 巧手长寿汤 特色： 香浓醇香，味美健康。 巧手长寿汤 配料： 主料：南瓜、胡罗卜 辅料：玉米粒、青豆、什香草 调料：盐、白糖、黄油、面粉、鸡精 巧手长寿汤 制作方法： 1.南瓜、胡罗卜打成蓉； 2.坐锅点火，做水将南瓜、胡罗卜煮一下，玉米粒、 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79018.html 炒猪心 美食图谱： 炒猪心 特色： 特点：色泽鲜艳，口味香嫩。 功效：养心气、益心血。猪心性味甘咸平，有镇静、补心作用，可用于辅助治疗气血不足所致的 心悸怔忡、健忘、失眠等症。也可用于精神分裂症（久病体质虚弱者）的辅助治疗。青椒对心悸、失眠患者，也有一定 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79019.html 桂圆莲子粥 美食图谱： 桂圆莲子粥 特色： 服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火 服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用 桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79020.html 川贝兔火锅 美食图谱： 川贝兔火锅 特色： 对子宫出血、子宫炎有一定疗效。 川贝兔火锅 配料： 川贝100克，兔子1只。调料：精制油100克，蒜5克，姜5克，葱5克，胡椒粉5克，味精15克，鸡精20克，料酒20克，白汤2500克。 川贝兔火锅 制作方法： （1）姜蒜切成2毫米厚的指 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79016.html 芎归炖穿山甲 特色： 川尊有活血行气、法风止痛、解痉、镇静等功效。当归具有补血调 经、活血止痛、润肠通便的功效。穿山甲肉具有杀虫、行血、攻坚散痕等功效，几者相合经烹制成菜，具有通经络、活瘀血、消痈肿、下乳汁等功效。民间用以治疗气血瘀滞引起的疼痛痞块一类 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79017.html 苹果炖鱼 美食图谱： 苹果炖鱼 特色： 补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 苹果炖鱼 配料： 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 苹果炖鱼 制作方法： 1、苹果去核、 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79014.html 冬虫夏草烩番茄 特色： 养生蔬菜多吃番茄能提高免疫力。 冬虫夏草烩番茄 配料： 豌豆30g,生鲜东虫夏草30g,番茄1个(大),辣椒少许(约1.4条),蔬菜调味粉5g。 冬虫夏草烩番茄 制作方法： 1. 将豌豆、东虫夏草汆烫捞起备用。2. 将番茄削皮取其果肉。3. 于锅中加入清水一碗， 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79015.html 菠菜鸡蛋汤 特色： 特点：汤汁鲜浓，味香可口。 功效：补血活血，调中利肠。菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植，但以春菠菜之药用价值为高。本道菜不但有补血作用，还 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79012.html 桂圆糟青鱼 特色： 特点：味香肉嫩，汤鲜可口。 功效：补血宁心，养益脾胃。桂圆肉又名龙眼肉，其性甘平，是民间传统的补血之品。我国南方妇女，于月经期、产后，多有食用桂圆内的习惯，目的就是取其补养气血的作用。历代中医书也认为桂圆肉补血养心而不滋腻，益气生津 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79013.html 芡实猪肚汤 特色： 健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久；或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，或肾虚小便频数，夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。 芡实猪肚汤 配料： 猪肚１个，芡实３０克，莲子３０克，红枣１０个。 芡实猪肚汤 制作 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79010.html 山楂肉干 美食图谱： 山楂肉干 特色： 肉干黄亮，甘香酥脆，略带酸味，并适宜脾虚食滞，高血压、高脂肪等中老年人食用。 山楂肉干 配料： 猪瘦肉1000克。 山楂100克。菜油250克、香油15克、姜15克、葱25克、花椒3克、料酒20克、酱油10克、味精1克。白糖25克。 山楂肉干 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79011.html 柏仁煮花生米 特色： 特点：鲜美昧香。 功效：养心安神。花生被称为长寿果，是滋补益寿之佳品。它对调节脑神经、增强记忆力、延缓脑功能衰退等，有着明显的作用。现代研究表明，花生米能降低胆固醇、抑制血小板粘聚、阻止血栓形成、保护血管壁等，是老年人延年益寿、预 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79007.html 芹菜清热利尿汤 特色： 清内热及血分中伏热，利小便刺痛、不畅、小便出血等，皆有功效。 芹菜清热利尿汤 配料： 芹菜２５０克，冰糖少许。药物：车前草２０克。 芹菜清热利尿汤 制作方法： 车前草、芹菜先洗净，放入瓦煲煮沸，片刻即出味，去渣饮汤，冰糖分量随口味加 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79008.html 木瓜鲩鱼尾汤 特色： 滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79009.html 白果燕菜汤 美食图谱： 白果燕菜汤 特色： 滋阴补肾，敛肺止喘。 白果燕菜汤 配料： 白果20克，白芨20克，燕菜(燕窝)20克，冰糖30克，葱姜、清汤适量 白果燕菜汤 制作方法： 1、白果去核，白芨洗净煮汁。2、燕菜用水泡发，用镊子去毛，加葱姜、清汤蒸10分钟。3、白果、 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79005.html 蜈蚣炖泥鳅 特色： 特点：请香扑鼻，鲜嫩可口。 功效：补肾壮阳。蜈松历来被当作法风通络、镇痉解毒之品而应用于民间的，其补肾壮阳 作用，是最近才被发现的。临床实践证明，蜈蚣无论研粉适量内服，还是水煎服用乃至烹调食用，都有很好的助阳益肾功效。泥鳅有补肾、利 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79006.html 海参炖鸡翅 特色： 补气血，强筋骨，安五脏。 海参炖鸡翅 配料： 发好的海参半斤，鸡翅四只，姜数片，葱二条，芫荽二棵切碎。 糖半匙，蚝油一匙，麻油半匙，胡椒粉少许，鸡精少许，水一杯半。 海参炖鸡翅 制作方法： 1.海参洗净切块。锅中放姜一片、葱一条，酒半匙，水 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79004.html 芹菜炒猪脑 特色： 特点：荤素搭配，香味浓厚，白绿相间，补脑佳肴。 功效：益心安神。猪脑味甘性凉，人心、肝经，有补脑填髓之效果，单吃猪脑，有油腻的 感觉，若配芹莱，不仅能消除油腻的感觉，而且能降低猪脑中所含的胆固醇，防止引起动脉硬化。此莱加醋后更觉清凉 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79002.html 川芎鸭 美食图谱： 川芎鸭 特色： 对女性血虚头晕有效。 川芎鸭 配料： 原料：鸭半只，老姜40克，川芎12克。 辅料：酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。 川芎鸭 制作方法： 1、鸭肉洗净，剁块备用。2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79003.html 赭石蘑菇汤 特色： 特点：鲜嫩味美。 功效：降气、扶正。代赭石性味寒微苦，有平肝降逆，止呕止血等功效。据研究，它含有三 氧化二铁及钛、镁、砷盐等成分。代储石对食道癌之呕吐痰涎、胸膈满闷、大便秘结等症，有较好的治疗作用。另外，它还常常用于治疗肝胃气逆所致 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79000.html 莲子猪心汤 美食图谱： 莲子猪心汤 特色： 补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 莲子猪心汤 配料： 猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。 莲子猪心汤 制作方法： （１ 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/79001.html 蒜泥马齿苋 美食图谱： 蒜泥马齿苋 特色： 特点：味酸甜辣，食之可口。 功效：杀菌治 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78999.html 紫菜面 特色： 清热，解毒，利尿。 紫菜面 配料： 紫菜30克 甘草10克 鸡蛋1只 挂面100克 姜5克 葱5克 盐5克 素油20克。 紫菜面 制作方法： 1．把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。2．炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香， 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78997.html 干烧失恋鲫鱼 美食图谱： 干烧失恋鲫鱼 特色： 吃后心情好了很多，此菜适合天下失恋男女，味浓香鲜，色泽明亮，多吃可补充体力再战江湖。 干烧失恋鲫鱼 配料： 失恋鲫鱼一条，重350克－400克 往事只能回味雪里蕻100克 无情玉兰片50克调料： 流泪的水香菇50克 为你无怨 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78998.html 杜仲炒腰花 特色： 特点：味鲜肉嫩。 功效：补肝肾，降血压。杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。根据药理研究，社仲煎剂有良好的降低 血压作用，炒杜仲的作用比生杜仲更强，并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。 杜仲炒腰花 配料： 炙杜仲12 克，猪腰子250 克，料酒25 克 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78995.html 炖木犀肉 特色： 猪肉味甘、性平，具有滋阴润燥功效。鸡蛋具有养心安神、补血功效。黑木耳具有滋肾益胃和养血等作用。 炖木犀肉 配料： 猪瘦肉 150 克，鸡蛋 2 个，笋丝 50 克，水发黑木耳丝 25 克，食盐、料酒、色拉油各适量，葱、姜丝各少许。 炖木犀肉 制作方法： 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78996.html 栗子淮山煲鸡脚 特色： 这汤能强健筋骨，补益脚力 栗子淮山煲鸡脚 配料： 新鲜栗子肉约240克，淮山约40克，鸡脚8只，排骨约320克，姜2片。 栗子淮山煲鸡脚 制作方法： 1.将栗子肉放入滚水内煲片刻，取出撕去外衣。 2.用清水浸淮山1小时。3.将鸡脚及排骨，放入滚水内飞 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78994.html 荸荠炒芹菜 特色： 特点：雪白碧绿，清香适口。 功效：凉血、降血脂。芹菜中含有丰富的维生素P。维生素P 也叫芦丁，有减少血管脆性，防 治动脉硬化的作用；荸荠有凉血、降血压、滋阴、利水等功效；青椒、豆腐均有一定的防治动脉硬化作用。所以本菜适合于动脉硬化、高血 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78993.html 韭菜炒黄鳝 美食图谱： 韭菜炒黄鳝 特色： 性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛 韭菜炒黄鳝 配料： 黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量、盐适量 韭菜炒黄鳝 制作方法： 1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。2.用热油 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78992.html 西瓜皮汤 特色： 特点：清脆适口。 功效：清热利水。西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利尿消肿、清热解暑的功效。对于 慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说，食用本汤既可有效地消除水肿症状，又无任何副作用，真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78990.html 胡萝卜炖牛肉 美食图谱： 胡萝卜炖牛肉 特色： 特点：色泽鲜艳，浓香甘甜。 功效：养血安神。牛肉性甘温，有养血、补虚痨、益气等功效，是体虚乏力、血虚心悸、 消化不良等病人的良好补益食品。另外，牛肉还有一定的利水消肿作用，对于慢性肾炎所致的水肿、小便不利等 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78991.html 虾仁烧芹菜 特色： 特点：嫩绿脆香适口。 功效：清热益肺。芹菜除了是一种毫无副作用的降压剂外，它还有凉血、益肺、补肾、祛 风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用，常吃可以增强性机能，强壮体质。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，对于改变体质， 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78988.html 莲薏腰果羹 美食图谱： 莲薏腰果羹 特色： 神经衰弱而失眠者服用有安稳、提神的作用，且可以补润五脏，开脾强心。 莲薏腰果羹 配料： 腰果、莲子各一碗，茯苓、薏仁、芡实各一碗，藕粉一碗，糯米1-2碗 糖适量 莲薏腰果羹 制作方法： 1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。2 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78989.html 益母草炖鸡 特色： 特点：味香肉烂。 功效：益气、温经、活血。益母草有活血调经、利尿消肿等功效，常用于痛经、月经失调、产后恶 露不 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78986.html 红枣芹菜汤 美食图谱： 红枣芹菜汤 特色： 本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 红枣芹菜汤 配料： 红枣五枚，香芹八两。 红枣芹菜汤 制作方法： 红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78987.html 党参黄芪炖鸡 特色： 有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。 党参黄芪炖鸡 配料： 母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。 党参黄芪炖鸡 制作方法： 1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78983.html 生地炖猪肝 特色： 特点：鲜嫩味美。 功效：凉血养肝。生地性味甘寒，有保护肝脏、凉血止血、强心、利尿、扩张血管等作用。生地中含地黄素、甘露醇、葡萄糖、铁质、维生素A 等成分，它能促进血液凝固而止血，并能降低血糖，治疗糖尿 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78984.html 冰糖莲子 美食图谱： 冰糖莲子 特色： 软糯，蜜甜，清香，滑爽，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精之功效。 冰糖莲子 配料： 干莲子300克，猪网油一块（约20平方厘米）。 碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。 冰糖莲子 制作方法： 锅内注入清水（以淹没莲子为度），加碱 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78985.html 绿豆银耳羹 特色： 养阴润肺，清热解毒。 绿豆银耳羹 配料： 绿豆90克 银耳30克 冰糖30克。 绿豆银耳羹 制作方法： 1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。2. 把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78981.html 补血安神牛腱汤 配料： 牛腱12两 杞子1两 淮山1两 龙眼肉6钱 水8碗 姜2片 盐1/2茶匙 补血安神牛腱汤 制作方法： 龙眼肉浸洗乾净，牛腱洗净切厚件。将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲2.5小时，落盐即成。 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78982.html 西瓜排骨汤 特色： 西瓜皮性凉、猪排骨性平、入脾胃能补阴养血。二物合用有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者，可加白木耳一起煮汤。 西瓜排骨汤 配料： 大西瓜的果皮1/5个，猪排骨120克，盐适量。 西瓜排骨汤 制作方法： 1、西瓜皮洗干净，削去翠衣，切成小丁块。2 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78979.html 罗汉果八珍汤 特色： 清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏秋季之全家合用汤之一。 罗汉果八珍汤 配料： 瘦肉适量。药物：罗汉果半个，龙眼肉１５克，龙利叶５０克，蜜枣６粒，花旗参２０克，杏仁２０克，北沙参１５克。 罗汉果八珍汤 制作方法： 瘦肉洗净， 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78980.html 参蒸鳝段 特色： 鳝肉软烂鲜香，汤汁清爽味酽，并具有补中益气，生津润燥之功效。 参蒸鳝段 配料： 鳝鱼1000克。 当归5克、党参10克、熟火腿150克。盐3克、料酒15克、胡椒粉之克，葱20克、姜20克、味精1克、鸡杨100克。 参蒸鳝段 制作方法： 将鳝鱼剖腹，去内脏和骨后 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78977.html 归地烧羊肉 美食图谱： 归地烧羊肉 特色： 肉烂，鲜香微甜，稍有草药味。随息居饮食谱》记载：“羊肉，甘温。暖中，补气，滋阴，御风寒，生肌健力。”烹制中辅以当归、生地、大枣各味，则对人体补养效果更佳，而且能使人肌肉健美，红润光泽。健康姣好的女性容颜，不仅 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78978.html 骨碎补煮猪腰 特色： 清香可口。骨碎补，性味苦、温，入肝、肾经。猪腰，性味咸平，入肾经。 骨碎补煮猪腰 配料： 骨碎补、猪腰。 骨碎补煮猪腰 制作方法： 用猪腰一上，骨碎补6克。先将猪腰切开洗净，剔去中间筋膜，再把骨碎补研细纳入猪腰人，用线扎紧，加清水适量煮 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78976.html 龙眼莲子羹 特色： 健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿，以及妇女因气血两虚引起的病症。 龙眼莲子羹 配料： 龙眼肉１００克，鲜莲子２００克，冰糖１５０克，白糖５０克，湿淀粉适量。 龙眼莲子羹 制作方法： 将龙眼肉放入凉水 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78973.html 花园豆腐 特色： 此菜可疗治红眼 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78974.html 砂仁黄芪猪肚 特色： 益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 砂仁黄芪猪肚 配料： 砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 砂 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78975.html 大补干锅鸡 美食图谱： 大补干锅鸡 配料： 春鸡一只切小块（用一大匙酱油稍腌），鲜人参一条切片，红枣５粒，银杏数十粒（烤熟去膜），香菇４朵（泡软切片），蒜八颗，辣椒两条切片，姜数片，青蒜白切斜片。 高梁酒一大匙，酱油一大匙半，糖一大匙，香醋一小匙，麻油一 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网 /htm/food/special/107/78972.html 海蜇冬瓜汤 美食图谱： 海蜇冬瓜汤 特色： 海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素，有清热、润肠及降血压之作用。 海蜇冬瓜汤 配料： 速冻海蜇 75克 冬瓜 750克 胡萝卜 300克 瘦肉 225克 姜 2片 盐 适量 海蜇冬瓜汤 制作方法： 1.海蜇洗干净，汆烫后再冲洗干净。2. 2007-04-17 药膳偏方 傲客 傲客网